Bezpečnost potravin je interdisciplinární obor, který konkrétně pojednává o tom, jak mohou všechny strany zajistit hygienu potravin a bezpečnost potravin, snížit potenciální rizika onemocnění a předcházet otravám jídlem v krocích zpracování potravin, konzervace potravin a prodej.Otrava jídlem je definována jako dva nebo dva lidé.A...
Přečtěte si více